에드워드 리의 컨츄리쿡 3회 강원도 감자 뇨키부터 시골 요리 교실까지

에드워드 리의 컨츄리쿡 3회 강원도 감자 뇨키부터 시골 요리 교실까지

 

 

 

 

최근 방영된 tvN 예능 프로그램 에드워드 리의 컨츄리쿡 3회에서는 강원도 자연 속에서 펼쳐진 특별한 아침 식사와 시골 어르신들을 위한 요리 교실이 화제를 모았습니다. 이번 회차에서는 강원도 대표 산나물인 곤드레 밥과 다양한 나물 반찬, 그리고 감자로 만든 이탈리아식 감자 뇨키까지 공개되며 많은 시청자들의 관심을 끌었죠.

 

 

 

🍚 강원도 나물 한가득, 든든한 아침 밥상

 

이번 방송에서는 하루를 건강하게 시작하는 든든한 아침 밥상이 공개되었습니다. 특히 강원도에서만 맛볼 수 있는 곤드레 밥이 주요 메뉴로 등장했는데요. 곤드레는 강원도의 청정 자연에서 자란 산나물로, 향이 독특하고 식감이 뛰어나 한 번 맛보면 잊기 힘든 별미입니다.

 

에드워드 리 셰프와 배우 출연진들은 직접 곤드레 밥을 짓고, 고사리볶음, 더덕구이, 된장찌개 등 다양한 반찬을 준비하며 정성 가득한 한 끼를 완성했습니다. 특히 더덕구이를 직접 구워 먹는 장면에서는 출연진들이 감탄을 금치 못하는 모습이 포착되었죠.

 

 

 

🍽 이날의 아침 밥상 메뉴

- 곤드레 밥 🍚

- 고사리볶음 🥢

- 된장찌개 🍲

- 더덕구이 🍢

- 각종 나물 반찬 🥬

 

이렇게 한 상 가득 차려진 한식 밥상을 보며, 이게 바로 건강한 아침 밥상이다라는 생각이 절로 들었습니다. 개인적으로 강원도 여행을 갔을 때 현지에서 먹었던 곤드레 밥이 떠오르더군요. 고소한 들기름 향이 입안 가득 퍼지는 그 순간은 정말 잊을 수 없습니다.

👨‍🍳 마을 어르신들을 위한 요리 교실 개강!

 

아침 식사를 마친 출연진들은 마을 경로당으로 향했습니다. 이번에는 시골 어르신들에게 색다른 요리를 가르쳐드리는 요리 교실을 열기로 한 것인데요.

 

강원도에서 자주 먹는 감자를 활용한 감자 뇨키(Gnocchi)를 만들어보기로 했습니다. 뇨키는 이탈리아식 감자 수제비 같은 음식으로, 밀가루 대신 으깬 감자로 반죽해 쫀득한 식감이 특징이죠.

 

🍽 에드워드 리 셰프의 감자 뇨키 레시피

1. 감자를 푹 삶아 으깬 후 체에 걸러 곱게 만든다.

2. 으깬 감자에 밀가루, 달걀 노른자를 넣고 반죽한다.

3. 반죽을 적당한 크기로 떼어 길게 말아주고, 먹기 좋은 크기로 썬다.

4. 포크로 눌러 무늬를 내어 소스가 잘 배도록 한다.

5. 끓는 물에 넣고 떠오르면 건져내고, 올리브오일을 두른 팬에서 살짝 볶아준다.

6. 토마토 소스나 크림 소스를 곁들여 완성!

 

평소 한식을 즐겨 드시는 어르신들에게는 뇨키가 생소한 음식이었지만, 막상 만들어보니 쫀득하고 부드러운 식감 덕분에 무척 좋아하셨다고 하네요.

 

특히 할머니, 할아버지들이 직접 가져온 도마와 프라이팬을 사용해 요리를 하는 모습이 정말 정겨웠습니다. 이 장면을 보면서 어린 시절 할머니께서 손수 해주시던 감자전과 수제비가 떠올라 가슴이 따뜻해졌어요.

🎥 본방 사수 & 다시보기 정보

 

이번 에드워드 리의 컨츄리쿡 3회는 2월 28일 금요일 저녁 8시 40분 tvN에서 방영되었으며, OTT 플랫폼 티빙(TVING)을 통해 다시보기가 가능합니다.

 

📺 본방송 일정

- 방송 채널: tvN

- 방영 시간: 매주 금요일 저녁 8시 40분

- 다시보기: 티빙(TVING)

 

 

이번 회차에서는 강원도 자연 속에서 펼쳐진 정겨운 시골 밥상과, 어르신들과 함께하는 쿠킹 클래스까지 다양한 이야기들이 담겨 있어 더욱 의미가 깊었습니다. 앞으로도 에드워드 리 셰프가 어떤 특별한 요리를 선보일지 기대가 됩니다!

 

📢 당신도 강원도 감자로 뇨키를 만들어보세요! 🍽

 

강원도 여행을 계획하고 계신다면 곤드레 밥과 감자로 만든 요리를 꼭 맛보시길 추천드립니다. 그리고 집에서도 에드워드 리 셰프의 레시피를 따라 만들어보면 특별한 한 끼를 완성할 수 있을 거예요!

 

 

 

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