오은영의 금쪽상담소 57회 재방송 중식 요리사 셰프 여경래 프로필 동생 여경옥 인스타 국적 나이 학력 박은영 중국요리 아버지 교통사고 목격 사망
11월 11일 오후 9시 30분에 방송되었던 오은영의 금쪽 상담소에서는 여경래, 여경옥 형제 셰프의 고민이 소개되었습니다.
이들 형제의 중식 경력을 더하면 무려 93년에 이르는데요. 스튜디오에 등장할 때부터 남다른 포스로 나타난 여경래, 여경옥 형제 요리사는 금쪽 상담소 방송에서는 최초로 출연한느 형제 고객님인데요.
두 이 사람의 호탕한 웃음소리와 함께 하트 모양 입술을 자랑하면서 웃상 비주얼로 시선을 끌었습니다. 이 중에서도 100인의 중국요리 명인으로까지 발탁되어서 글로벌 중식 요리사인 여경래 씨는 오은영 박사를 위해서 준비한 특별 헌정 요리 모자 새우를 현장에서 바로 만들어 주었습니다.
어미 새우가 새끼 새우를 품은 듯한 형태의 모자 새우는 따뜻한 어머니의 품과 같은 오은영 박사를 위해서 여경래 씨가 손수 준비를 하였다고 하는데요. 상담소에서는 처음으로 호화 쿠킹쇼를 보여주었던 여경래 씨는 까다로운 입맛의 오은영 박사를 사로잡으면서 명불허전 중식계의 대부다운 모습을 보여주었다고 합니다.
하지만 곧이어서 이렇게 시종일관 웃는 얼굴을 보여주면서 고민이 없을 것 같아 보이던 이들 형제에 대한 충격적인 내용이 제보되는데요. 그 제보자는 다름 아닌 두 형제 요리사의 수제자인 박은영 셰프였습니다. 수제자는 좋은 게 좋은 거라며, 호구(?)처럼 살아왔던 긍정왕 셰프님들 어떻게 하나요?라고 하면서 걱정을 이야기하였습니다.
수제자인 박은영 셰프가 바라보는 이들 스승은 직원들 하고도 트러블 없고, 진상 고객 하고도 없고, 심지어는 떼인 돈 역시도 요구하지 않으며, 아예 부정적인 것을 생각조차 하지 않는 긍정 형제라고 제보하였습니다. 이 말을 들은 오은영 박사는 긍정의 참뜻을 말하면서 수제자들을 포함해서 많은 이들이 깊은 생각에 잠기도록 하였습니다. 그리고 좋지 않은 상황을 좋게만 바라보는 것에는 왜곡이 될 수 있다고 우려를 나타냈습니다.
그리고 수제자인 박은영 셰프가 제보를 통해서 알린 내용에는 15년 동아 운영했던 식당을 화재 사고 때문에 한순간에 포기해야 했던 일과 이로 인해서 1억 원 상당에 이르는 식당 기물을 단돈 100만 원에 처분하게 되었던 충격적인 내용도 알려졌습니다.
이 일에 대해서 여경래는 본인에게 부정적인 요소로 작용했던 가게 기물들을 갖고 있는 것이 스트레스라고 생각이 들었고 이런 부정적인 생각에서 빠져나오고자 했던 노력에 관해서도 이야기를 하였습니다.
이 말을 들은 오은영 박사는 이들 형제가 안 좋았던 기억은 지우고 좋은 기억만 남겨 두려는 심리인 므두셀라 증후군이라고 분석을 하였습니다. 그리고 이 증후군이 심할 때우에는 본인이 경험했던 유년시절의 마음 상처 역시도 지나치게 미화될 수 있다고 조언을 하였는데요.
오은영 박사의 이야기를 듣던 두 형제는 어린 시절에 대한 기억을 조심스럽게 이야기하는데요.
6살 무렵에 아버지가 교통사고 때문에 돌아가시는 모습을 목격하게 되었다고 말한 여경래는 아버지가 돌아가시고 나서 극빈자로 불릴 정도로 가난했던 가정 형편 때문에 학비를 비롯해서 하복 구입할 돈도 없어서 사복을 입고 학교를 다녔던 유년 시절을 이야기해서 안타까움을 불러일으켰습니다.
그리고 두 사람은 각각 16살의 어린 나이에 학업을 중단할 수밖에 없었던 이유와 중식 요리에 입문하면서 경험했던 초년생 요리사의 시행착오들을 말하면서 눈시울이 붉어지기도 하였습니다.
이날 방송에서 두 형제 요리사의 마음속 깊은 곳에 묻혀있던 진심을 이끌어내면서 상담을 했던 오은영 박사는 본인의 존재를 긍정하면서 부정적 감정을 승화시키려고 했던 두 형제에게 존경의 박수를 보냈다고 합니다.
긍정에 너무 과도하게 몰입하여 살아왔던 여경래, 여경옥 형제를 위한 오은영 박사의 조언과 해결책은 어떤 것이었을지 11월 11일 저녁 9시 30분에 시청하실 수 있습니다.
박은영 셰프 프로필 나이 학력
▶ 나이 : 1991년생
▶ 직업 : 요리사
▶ 학력 : 혜전대학교
경기대학교 대학원
▶박은영은 홍보각의대표인 여경래 셰프의 수제자로 많이 알려져 있는데요. 그리고 여경래와 함께 유튜브 채널 운영을 하고 있고 mbc 예능 놀면 뭐하니에서 인생라면 편에 출연해서 mc 유재석을 가르치기도 하였습니다.
여경옥 프로필 나이 국적
▶ 呂敬玉 Lu Chung-Yu Yeo Gyeong-ok
▶ 출생 : 1963년
▶ 국적 : 대만 → 대한민국
▶ 가족 : 부모님, 형 여경래
▶ 소속 : 롯데호텔(상무), 더루이(대표)
▶ 학력 : 경기대학교 대학원 외식조리관리 박사
▶ 수상 : 2014년 동탑산업훈장
2001년 중국 동방미식전 개인전 금상
▶ 경력 : 롯데호텔 상무
2013.05 롯데호텔 조리이사
신라호텔 중식당 팔선 조리차장
여경래 프로필 나이 국적
▶ 呂敬來 Lu Chung Lai
▶ 출생 : 1960년 7월 4일 경기도 수원시
▶ 국적 : 대만
▶ 가족 : 아내, 아들 여민, 동생 여경옥
▶ 소속 : 홍보각(오너 셰프), 위플이앤디(총괄셰프)
▶ 수상 : 2002년 말레이시아 국제요리대회 개인전 은메달
▶ 경력 : 2014~ 한국중국요리협회 회장
2008 세계 중국 조리사 연합회 국제 심사위원
홍보각 오너 셰프
▶ 여경래 인스타그램 : https://instagram.com/lu_chinglai?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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