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2월 24일 밤 11시 10분에 방송에서 베트남의 맛을 재현하는 이장우의 모습이 그려집니다.
이장우는 전현무, 박나래와 함께한 제1회 팜유 세미나를 그리워하며 베트남 마트에서 식재료를 싹쓸이합니다. 이 재료들로 공심채 산채 비빔밥과 핫팟을 재현한 데 이어 돼지고기 케이크 '반 봉란 쯩무오이' 만들기에 도전합니다. 잘게 찢은 돼지고기로 덮은 게 특징인 이 케이크는 먹는데 일가견 있는 팜유 라인 전현무, 박나래, 이장우 모두를 놀라게 했는데요.
이장우는 돼지고기 케이크를 만들기 위해 일주일 동안 레시피를 연구했다며 열정 팜유 학생 면모를 자랑합니다. 그는 익힌 돼지고기를 잘게 찢으며 돼지고기 케이크 토핑 만들기에 정성을 기울입니다. 고기 토핑 완성에만 한 시간 반의 시간과 정성이 들어가자 "완전 정성 케이크네"라며 혀를 내두른다고 합니다.
달랏에서 맛본 돼지고기 케이크의 핵심은 '절인 노른자' 고명. 이장우는 케이크 만들기에 앞서 미리 이틀 동안 소금에 절인 노른자를 꺼내며 요리 연구에 진심임을 다시 한번 드러냅니다. 그러나 기대와 달리 절인 노른자가 달랏에서 맛본 것과 달라 잠시 멘붕에 빠지지만, 시행착오 끝에 제법 그럴싸한 고명을 완성해 역시 '맛잘알'임을 입증한다고 전해져 그 모습을 궁금하게 합니다.
며칠간 치열하게 연구하고 미리 재료를 준비한 끝에 달랏에서 먹었던 케이크와 비슷한 케이크를 완성한 이장우는 한 입 맛보고 격한 감동에 휩싸인다고 전해집니다. 과연 이장우표 베트남 돼지고기 케이크는 어떻게 완성됐을지 본방사수 욕구를 자극합니다.
'열정 팜유 학생' 이장우의 돼지고기 케이크 도전기는 2월 24일 밤 11시 10분 방송을 통해 확인할 수 있습니다.
베트남마트
▶상호 : 베트남마트
▶주소 : 서울시 종로구 창신길 28-1
이장우 프로필 나이 키 학력 고향 혈액형
▶1986년 6월 1일 (36세), 전라북도 전주시
▶본적 : 경북 문경시 마성면 정리
▶본관 : 연안 이씨
▶신체 : 184cm, O형
▶가족 : 무녀독남, 사촌형 환희
▶학력 : 양재고등학교 (졸업)
동국대학교 (연극학 / 학사)
서경대학교 미용예술대학원 (미용예술학 / 졸업)
▶데뷔 : 2006년 MBC 드라마 '90일, 사랑할 시간'
▶소속사 : 후너스엔터테인먼트
▶기타 : 아버지가 직업군인으로 예비역 준장 출신이라고 한다. 또 가수 환희와는 이종사촌 지간 임.
▶이장우 집 위치 : 한남동 복층 하우스 주택
▶이사 전 아파트 : 송파구 문정동 송파파크하비오 푸르지오
▶이장우 자동차 가격 : 약 7천만원, 미국 포드 익스플로러 6세대
▶이장우 인스타 : https://instagram.com/palm_u_51?igshid=YmMyMTA2M2Y=
배우 이장우 우동집 위치
▶상호 : 우불식당 즉석우동 불고기
▶주소 : 서울시 송파구 송파대로28길 27 성원상떼빌 상가 102동 12호
▶전화번호 : 0507-1439-0006
▶메뉴 가격 : 모듬어묵 7,000원
갈비한판 11,000원
즉석우동 8,000원
이장우 폰케이스 정보
▶케이스티파이 케이스
▶가격 약 5만원
이장우 후드티 정보
▶KENZO Embroidered cotton hoodie
▶가격 약 100만원
이장우 자켓 정보
▶NOHANT OXFORD PADDING JACKET YELLOW
▶가격 약 37만원
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