서진이네2 6회 리뷰 이서진의 뉴욕대 클래스 박서준의 마법

서진이네2 6회 리뷰 이서진의 뉴욕대 클래스 박서준의 마법

 

 

 

TVN의 인기 예능 '서진이네2' 6회가 방송되며 많은 화제를 모았습니다. 이번 에피소드에서는 이서진의 경영 전략과 박서준의 요리 마법이 돋보였죠.

 

 

 

 

이서진의 뉴욕대 클래스 입증
새로운 운영 전략 도입

 

이서진은 뉴욕대 출신답게 혁신적인 경영 전략을 도입했습니다. 그는 손님들을 10분 간격으로 입장시키는 시스템을 시행, 서진 뚝배기에 여유로운 분위기를 조성했습니다. 이는 홀과 주방 모두에게 여유를 주어 서비스의 질을 높였습니다.

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박서준 고민시의 매력과 능력 발휘

 

박서준은 고민시와 함께 주방을 책임지며 새로운 메뉴인 순두부찌개를 출시했습니다. 오픈 전부터 손님들로 문전성시를 이뤘고, 박서준은 능숙한 요리 실력으로 손님들의 입맛을 사로잡았습니다. 특히 고민시는 "돈은 서준 셰프님이랑 했을 때 가장 많이 벌 것 같다"며 현실적인 답변으로 웃음을 자아냈습니다.

 

 

 

 

 

최우식의 설거지 혁신
직원들의 만족도 상승

 

 

최우식은 설거지 시스템에 혁신을 도입했습니다. 세제를 풀어놓은 물통에 그릇을 1차로 불린 후 식기세척기에 넣는 방식으로 효율성을 높였죠. 이로 인해 정유미와 고민시도 설거지에 대한 만족도가 크게 상승했습니다.

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박서준의 신속한 문제 해결 능력

손님들이 닭갈비와 함께 나가는 비빔면을 남기는 문제에 대해 직원들은 양이 많다고 판단했습니다. 박서준은 즉각 면의 양을 줄이는 방법을 시도하며 상황을 빠르게 대처했습니다. 이는 그의 '일잘러' 면모를 확실히 드러내는 순간이었습니다.

 

 

 

 

 

이서진의 경영 능력 재확인

마지막 손님 응대까지 홀과 주방 모두 한가롭게 마무리되자 박서준은 "시간을 이렇게 나눈 게 신의 한 수다"라고 이서진의 경영 능력을 인정했습니다. 이는 이서진의 탁월한 경영 전략이 성공적으로 작용했음을 보여주는 순간이었습니다.

'서진이네2' 6회는 이서진의 경영 전략과 박서준, 고민시, 최우식의 팀워크가 빛나는 에피소드였습니다. 다음 회차에서도 이들의 활약을 기대해 봅니다.