요리조리 맛있는 수업 738회, 파프리카로 떠나는 색다른 요리 여행

요리조리 맛있는 수업 738회, 파프리카로 떠나는 색다른 요리 여행

 

 

 

요리조리 맛있는 수업 738회에서는 파프리카의 무한 변신을 통해 아이들도 어른도 반할 맛있는 요리들이 소개됐다. 아삭한 식감과 다채로운 색감, 영양까지 챙긴 진짜 미식 교육.

 

화요일 아침을 유쾌하게 채운 <요리조리 맛있는 수업> 738회. 이번 회차는 아삭하고 다채로운 매력의 파프리카를 주제로, 보는 재미와 먹는 기쁨을 동시에 안겨주는 시간이었습니다. 어린이 대상 프로그램이지만, 요리 좀 해본 어른의 눈으로 봐도 "이건 따라 해봐야 해!" 싶은 레시피들이 쏟아졌습니다.

 

요즘 제 아이도 채소를 먹이기 참 힘든데, 오늘 방송은 아이가 채소에 흥미를 가지게 만드는 가장 맛있는 방식이 무엇인지를 보여준 회차였습니다. “요리는 놀이처럼, 식재료는 색연필처럼 활용하라”는 제작진의 메시지가 고스란히 전해졌달까요.

 

 

 

 

1. 보기만 해도 예쁜, 파프리카두부전

 

첫 번째 요리는 파프리카두부전. 저는 처음에 이걸 보고 "파프리카로 전을?" 하고 의아했는데요, 그 안에 고기와 채소가 들어가 있다는 설명과 함께 노릇하게 부쳐진 모습을 보니 군침이 돌더군요.

 

두부와 파프리카의 조합은 생각보다 훨씬 부드럽고 담백했습니다. 집에서 시도해보면 아이들 반찬이나 도시락 메뉴로도 손색없겠다는 생각이 들었어요. 무엇보다 모양이 예쁘니까 자연스럽게 손이 가게 되는, 먹는 예술 같았습니다.

 

2. 한입 쏙, 파프리카무스비

 

이어지는 두 번째 요리는 파프리카무스비. 이건 저도 집에서 여러 번 해봤던 무스비에 파프리카를 추가한 버전이었는데요, 불맛을 입힌 파프리카가 이 무스비의 하이라이트였죠.

 

불맛을 살짝 낸 파프리카는 식감이 살짝 부드러워지면서도 본연의 단맛이 살아나서 정말 맛있었어요. 특히 달걀, 햄, 밥이 조화롭게 어우러져 아이들 간식으로도, 캠핑 음식으로도 딱입니다. 이날 예서와 다니엘라가 감탄을 연발하던 장면은 진짜였어요. 저희 집 아이도 방송 끝나자마자 “엄마, 그거 만들어줘!”라며 부엌으로 달려왔습니다.

 

3. 파프리카와 치즈케이크의 만남?

 

마지막 요리는 파프리카치즈케이크. 사실 이건 조금 생소했죠. 치즈케이크에 파프리카가 들어간다니, 일단 맛이 상상이 안 됐어요. 그런데 방송에서는 파프리카즙을 이용해 치즈의 부드러움 속에 은은한 향을 입히는 방식이었어요.

 

색깔도 파프리카 덕분에 오렌지빛이 감돌아 보기만 해도 기분 좋아지는 디저트. 맛을 상상해보면, 딱히 강한 파프리카 맛이 아니라 상큼한 풍미만 더해져 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있을 것 같았어요. 건강을 생각한 디저트를 원하신다면 도전해볼 만한 레시피였어요.

 

요리조리 맛있는 수업의 매력은?

 

<요리조리 맛있는 수업>은 단순히 아이들을 위한 프로그램이 아닙니다. 진짜 맛있는 교육 콘텐츠입니다. 매회 소재가 뚜렷하고, 요리에 담긴 문화나 이야기까지 짚어주는 구성이 인상적이에요. 요리를 통해 자연스럽게 다양한 식재료에 익숙해지고, 표현력도 키울 수 있다는 점에서 교육적인 가치가 큽니다.

 

이번 회차는 특히나 “채소는 맛없다”는 편견을 깨기에 딱이었습니다. 다채로운 색의 파프리카는 단순한 채소가 아니라, 하나의 요리 캔버스라는 걸 제대로 보여줬죠.

 

이 프로그램을 보면서 다시금 깨달은 건, 아이와 요리를 함께하는 시간이 얼마나 중요한지입니다. 요리를 하면 손으로 느끼고, 냄새로 맡고, 눈으로 보고, 입으로 맛보는 오감이 동시에 살아납니다. 그 자체로 아이의 감각이 자극되고, 창의력이 길러지죠.

 

방송 정보 및 다음 기대

 

SBS <요리조리 맛있는 수업> 738회 아삭한 매력이 넘치는 파프리카 요리는 2025년 5월 27일 오전 10시 30분에 방영됐으며, 출연진 안현화 셰프와 예서, 다니엘라가 출연해 즐거운 분위기 속에 방송을 이끌었습니다.

개인적으로 다음 회차에는 제철 과일이나 아이들과 만들기 쉬운 디저트 편도 기대해봅니다.

 

 

 

 

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