지금이 아니면 1년을 기다려야 해요 프리한19 462회, 제철 음식 특집으로 돌아온 이유

지금이 아니면 1년을 기다려야 해요 프리한19 462회, 제철 음식 특집으로 돌아온 이유

 

 

 

봄의 끝자락, 입맛을 다시게 만드는 특별한 방송이 돌아왔다. 2025년 4월 7일 밤 9시 50분, tvN SHOW에서 방영된 <프리한19> 462회는 지금 놓치면 후회하는 제철 음식 19라는 주제로 많은 이들의 시선을 사로잡았다. 평범한 일상 속에서도 제철 음식이 주는 특별함과 소소한 감동을 전달해준 방송이었다. 예능의 재미는 물론, 실생활에 바로 적용 가능한 정보까지 더해져 필자에게도 인상 깊은 한 회차로 남았다.

 

이날 방송은 전현무, 오상진, 한석준이 출연해 익숙하면서도 때론 낯선 제철 식재료들을 소개하며 다양한 이야기를 풀어냈다. 무엇보다 지금이 아니면 안 된다는 긴박함(?)이 방송 전반에 흐르며, 시청자들의 식욕과 호기심을 동시에 자극했다.

 

 

 

평범함을 뒤집는 맛, 카스텔라 감자

 

첫 번째로 눈에 들어온 것은 카스텔라 감자였다. 감자가 무슨 카스텔라냐 싶었지만, 화면 속에 펼쳐진 부드러운 식감과 포슬포슬한 단면은 그런 의문을 단숨에 날려버렸다. 감자는 원래 자주 먹는 식재료 중 하나였지만, 방송 이후로는 눈에 보일 때마다 '이게 그 카스텔라 감자인가?' 하며 한 번 더 고르게 된다. 실제로 방송 다음 날, 동네 마트에선 감자 코너가 비어 있었고, 점원도 "요즘 감자가 잘 나간다"는 말을 할 정도였다.

 

감자를 삶아 버터와 함께 으깨 먹는 것도 맛있지만, 방송 속 레시피처럼 오븐에 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 말랑하게 만든 방식은 완전히 다른 감동이었다.

 

 

 

1년에 단 2주! 신비의 과일이 주는 설렘

 

또 하나의 핫 이슈는 1년에 딱 2주만 맛볼 수 있다는 신비의 과일이었다. 이름이 공개되자마자 시청자들은 검색을 시작했고, SNS에서는 이 과일을 구하려는 후기들이 잇따랐다. 필자 역시 예전 제주도 여행 중 운 좋게 이 과일을 먹어본 적이 있다. 당시 너무 맛있어서 이름을 메모해뒀고, 그 뒤로도 그 맛이 잊히지 않았다. 방송을 통해 다시 만나니, 잠시 잊고 지냈던 계절의 감성이 되살아나는 듯했다.

 

그 과일의 매력은 단순한 단맛을 넘어, 부드러운 속살과 은은한 향까지 오감으로 즐길 수 있다는 점이다. 그 때문에 짧은 제철 기간에도 불구하고 복권처럼 구한다는 말이 전혀 과장이 아니다.

 

 

 

봄철 체력 보충, 주꾸미의 재발견

 

그리고 봄 하면 빠질 수 없는 해산물, 주꾸미. 사실 주꾸미는 익숙한 재료지만, 방송에선 색다른 조리법과 함께 소개되어 더욱 매력적으로 다가왔다. 특히 아이들과 함께 먹기 좋은 샐러드 스타일 레시피는 가족들이 모두 좋아할 만한 메뉴였다. 필자도 주꾸미는 늘 볶음으로만 조리했는데, 이날 방송을 보고 나선 레몬 드레싱과 허브를 곁들인 주꾸미 샐러드를 시도해보았다.

 

놀랍게도 편식 심한 아이도 "이건 맛있다!"고 하며 싹 비웠다. 제철 음식을 제대로 활용하면 이렇게 일상의 밥상이 달라질 수 있다는 걸 몸소 체험한 순간이었다.

 

 

 

단순한 예능이 아닌, 생활 속 정보의 향연

 

<프리한19>는 단순히 웃고 즐기는 예능을 넘어, 실제로 우리의 삶을 풍요롭게 만드는 정보를 제공한다는 점에서 높은 평가를 받을 만하다. 특히 이번 462회는 제철이라는 키워드를 중심으로 구성되어, 계절에 따라 변하는 식재료의 가치와 시기를 놓치면 얻을 수 없는 희소성까지 강조했다.

 

제철 음식이란 단순한 먹거리 그 이상의 의미를 지닌다. 필자도 바쁜 일상 속에서 종종 인스턴트 식품에 의존하곤 했지만, 이번 방송을 통해 계절을 식탁 위에 올리는 것이 얼마나 큰 행복인지 새삼 느끼게 되었다.

 

 

 

티빙 스트리밍으로 다시보기, 놓치면 진짜 후회!

 

혹시 본방송을 놓쳤더라도 걱정할 필요 없다. 티빙에서 다시보기로 확인 가능하며, 462회는 시청자 리뷰에서도 가장 유익한 특집이라는 평이 많았다. 특히 식재료와 조리법에 대한 정보가 정리되어 있어, 실생활에 바로 활용할 수 있다는 점이 매력이다.

 

 

개인적인 생각 한 마디

 

나는 매년 봄이면 올해도 주꾸미 먹어야지라는 다짐을 하는 편이다. 하지만 이상하게도 매번 시기를 놓쳐왔다. 이번 <프리한19> 방송을 보며, 내가 왜 그토록 제철 음식을 좋아하게 되었는지를 다시 떠올렸다. 그건 단지 맛있어서가 아니라, 계절의 변화를 내 입안에서 직접 느끼고 싶은 본능적 욕망 때문이었던 것 같다.

 

이번 주말, 나는 직접 카스텔라 감자를 만들 계획이다. 그리고 가족과 함께 주꾸미 샐러드를 먹으며, 봄의 끝자락을 제대로 즐겨볼 생각이다. 계절은 잠시 머물다 떠나지만, 그때 먹은 맛은 오래 기억에 남는다.

 

 

 

 

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